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資訊 📦
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品名：紅麴粉
原料：紅麴菌 在來米 水
淨重：50g±3% 100g ±3%
產地：台灣
保存方式：請放於乾燥陰涼處，避免受潮及陽光直射，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。
負責廠商：友綠生活有限公司
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建議用量
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對麵粉5-10％
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特色 📦
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1.天然色料：色澤呈現自然的艷紅色，染色性良好，常用來取代人工色素。
2.營養與保健：富含紅麴菌發酵產生的活性物質
3.使用方便：比起濕潤的紅糟或整粒紅麴米，粉末更容易均勻融入食材中。
4.廣泛應用：適合用於烘焙食品（如麵包、蛋糕、餅乾）、麵條製作，或是傳統糕點（如紅龜粿）的調色與提味。
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🥐建議用途
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✔ 西點烘焙：可用於製作紅絲絨蛋糕、吐司麵包、馬卡龍或餅乾，賦予天然漂亮的粉紅或紅褐色澤。
✔中式麵食與米食：可用來製作天然的紅龜粿、饅頭或麵條，增加視覺美感。
✔肉品醃漬料理：可搭配米酒調勻後製作仿紅糟肉、紅麴滷五花肉或醃製豬五花，增添獨特發酵香氣
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⚠ 注意事項
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本產品內附乾燥劑／脫氧劑，請勿食用。
本產品生產製程設備亦處理芝麻、大豆、堅果類及含麩質穀物等製品，過敏者請留意。
本產品為天然原料，不同批次色澤可能略有差異，屬正常現象，請安心使用。
商品請依建議比例添加，可依不同配方適度調整。
＊本產品已投保明台產物保險1,000萬元產品責任險。
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寄送限制 📦
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🔺超重不出貨
🔺超重不出貨
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📦 購買須知
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👉本生產線含麥類、豆類原料，因此請有麩質及豆類過敏者斟酌購買
👉賣場商品皆經過多項✅食品檢驗，安心有保障
👉販售商品均以實物為準，由於拍攝時受拍攝環境、光線等因素影響，商品表現可能與實物有些許誤差（如色差）
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