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即興酸種麵包

結合魯邦與裸麥酸種,轉化為一顆充滿個性的天然麵包,層次豐富、香氣十足

即興酸種麵包運用餵養後剩餘的魯邦與裸麥酸種,結合全麥、黑麥與T65麵粉,呈現豐富穀香與自然酸香。雖然風味與發酵變化幅度較大,但透過嚴格控溫與製程,展現自然而不浪費的鄉村麵包風貌。