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燕麥麩皮曲奇餅乾

6g/塊；約20塊

具有豐富膳食纖維的燕麥麩皮，添加於美味的餅乾中，更添營養及口感。

下載食譜

配方

　　#鈴蘭花低筋麵粉__30g
　　#冰湖燕麥麩皮粉__25g
　　室溫奶油__35g
　　雞蛋__10g
　　糖粉__15g
　　奶粉__5g

工具

  • 擠花袋
  • SN7106 10齒花嘴

步驟

　　1.將奶油與糖粉混合打發至呈現乳白色澤
　　2.完成第1步驟後,加入雞蛋混合攪拌均勻
　　3.完成第2步驟後,加入奶粉、低筋麵粉及燕麥麩皮粉,低速攪拌均勻,備用
　　4.組裝擠花袋及花嘴,裝入麵糊,擠出約6g長條
　　5.烤箱溫度170℃/150℃,時间15分鐘,出爐放涼即為完成

　原料在這邊