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資訊📦
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品名: 三色藜麥
原料: 白藜麥(祕魯)、紅藜麥(祕魯)、黑藜麥(祕魯)
產地: 祕魯
重量: 500g±3%
保存期限: 18個月
保存方法: 請放於乾燥陰涼處,開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。
負責廠商: 友綠生活有限公司
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特色📦
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三色藜麥由紅藜麥、白藜麥和黑藜麥混合而成的穀物,
營養豐富,富含蛋白質、纖維、礦物質和多種維生素。
具有不同的質地和口感,烹煮後的口感比單一顏色的藜麥更豐富,
適合用於沙拉、主菜、湯或搭配其他蔬菜和豆類作為配菜。
三色藜麥帶有天然的堅果香味,
經過烘烤後,香氣會更加濃郁,能夠豐富烘焙成品的風味。
特別適合搭配全麥、燕麥等食材製作健康風格的烘焙食品。
不同顏色的藜麥在口感上略有差異。
紅藜麥和黑藜麥的質地較硬,煮熟後依然有點嚼勁,
而白藜麥較軟,適合融合於麵糊中,使烘焙成品更有層次感。
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料理食譜📦
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🥖【低GI營養飯】
◆配方
三色藜麥—1杯
水─2杯
◆步驟
1.沖洗藜麥:將三色藜麥放入細篩網中,用冷水徹底沖洗,去掉外層的皂素,避免苦味。
2.煮藜麥:將藜麥和水加入鍋中,煮沸後轉小火,蓋上鍋蓋煮約15-20分鐘,直到水被吸收,藜麥呈現透明並變得鬆軟。
3.燜煮:關火後靜置5分鐘,讓藜麥充分吸收水分,這樣口感會更佳。
4.撥鬆:用叉子輕輕撥鬆藜麥,使其蓬鬆不黏結。
5.享受營養少負擔的主食吧!
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購買需知 📦
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👉部分商品沖泡後,放置一段時間會有沉澱為正常現象,請安心食用
👉本生產線含麥類、豆類原料,因此請有麩質及豆類過敏者斟酌購買
👉賣場商品皆經過多項✅食品檢驗,安心有保障
👉販售商品均以實物為準,由於拍攝時受拍攝環境、光線等因素影響,商品表現可能與實物有些許誤差(如色差)
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