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▋好山好水南投縣中寮鄉 ▋
皇廷養蜂場由一對夫妻創立,他們對蜂產品充滿熱情,並選擇在南投縣中寮鄉養蜂,由於當地良好的自然環境,適合蜜蜂生長。他們的產品品質要求嚴格,特別是天然龍眼蜜,堅持「自然熟成」,並低溫濃縮以保留香氣與營養。
堅持:蜂巢自然熟成法,不使用機器濃縮水份方式提早採收來增加產值
▋獎項 ▋
114年 - 榮獲全國龍眼蜜評鑑比賽【頭等獎】,得獎者:葉志宗。
自102.103.104.105.107.109.111.112.114年連續榮獲全國龍眼蜜評鑑比賽【頭等獎】
110年榮獲第一屆全國荔枝蜜評鑑【頭等獎】
111.113年榮獲品味南投農村特色產品-農產品組
▋特色 ▋
🍯紅柴蜜
‧採集自屏東縣三地門的台灣特有的蜂蜜。產量極少,花期短,可算是「台灣蜜王」!
‧香氣獨特濃郁,帶有獨特的木質香氣,口感層次豐富,尾韻帶有淡淡的柴燒或肉桂茶香
‧入口柔順,甜而不膩,帶有層次感
🍯貴妃蜜(荔枝蜜)
‧採集自高雄大樹玉荷包
‧有台灣養蜂協會推廣之「國產蜂產品證明標章」。(須符合蜂蜜CNS國家標準7項品質檢驗、通過抗生素(氯黴素及四環黴素)、農藥檢測,才始按產量核發國產蜂產品證明標章)
‧其蜜帶有荔枝花香,口感甜中帶微酸,且富含有多種營養成分!!
‧具有花香與木質香氣
▋食用方法 ▋
沖泡蜂蜜時可以冷水或溫開水沖調,甜度依個人喜好調配,若加入牛奶、咖啡或果汁飲用,口感更香醇美味,亦可調製西點及配合藥膳食用!
可以
✅直接沖泡
✅塗抹食用
✅精力湯
✅沙拉添加
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資訊 📦
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品名: (厚皮香)紅柴蜜
成份: 天然蜂蜜
原產地: 台灣
淨重: 700g
保存期限: 二年(純蜂蜜能長久保存但香氣會慢慢流失)
保存方法: 請置於陰涼通風處。
品名: 貴妃蜜
成份: 天然蜂蜜
原產地: 台灣
淨重: 700g
保存期限: 二年(純蜂蜜能長久保存但香氣會慢慢流失)
保存方法: 請置於陰涼通風處。
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注意事項 📦
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1.因幼兒腸道尚未發育完全,不建議一歲以下幼兒食用蜂蜜。
2.糖尿病人請聽從醫師建議!
3.蜂蜜具有結晶的特性,當低溫14~15℃時,蜂蜜中的葡萄糖最容易析出產生結晶,此乃正常現象!惟此結晶細膩、柔軟、入口易化,與劣蜜的結晶體較粗、有砂粒感、入口難化的現象差異有很大差別!如果您的蜂蜜結晶,以隔水加熱方式,控制溫度不超過50℃,即可重返美味。