【友綠生活】頂級香草粉15g｜100%純天然｜烘焙用粉｜香料粉｜香草籽粉｜香草莢｜

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資訊 📦

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品名: 頂級香草粉

原料: 香草莢

產地: 台灣

重量: 15±3%

保存期限: 2年

保存方法: 請避免光照，並置於陰涼乾燥處

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香草粉是什麼？

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香草粉是將香草莢乾燥後研磨成細緻粉末的香草產品。

相較於完整香草莢，香草粉省去剖莢與刮取的步驟，可以直接依需求加入食材中。粉末形式讓香草能夠直接與食材混合，使用方式更加簡單，也提供不同於完整香草莢與液態香草精的另一種選擇。

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香草粉怎麼使用？

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香草粉可直接加入食材中使用，實際用量可依個人喜好調整。

約 2 公克香草粉，可呈現約 1 支香草莢的香氣強度。

粉末的香氣釋放較為直接，第一次使用時建議先從少量開始，再依喜好的香草風味逐步調整。

適合應用於蛋糕、餅乾、布丁、奶酪、鮮奶油、冰淇淋、咖啡、奶類飲品、優格及燕麥等。

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特色 📦

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① 台灣香草莢研磨

以台灣種植的香草莢製成香草粉，將香草從完整莢果延伸至更便利的使用形式。

② 方便添加

不需要剖開香草莢、刮取香草籽，可直接加入食材。

③ 乾燥粉末，不額外增加液體

相較於液態香草精，香草粉以乾燥形式加入配方，不會額外增加食材中的液體，特別適合需要控制水分比例的食譜。

④ 香氣釋放直接

粉末可以直接與食材混合，香草風味能快速融入配方。第一次使用時，建議從少量開始，再依個人喜好的香草風味逐步調整。

⑤ 不只用於烘焙

從蛋糕、餅乾、布丁，到咖啡、飲品、優格與燕麥，都可以探索香草粉的不同應用。

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食譜原本使用香草精 可替代

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香草粉可以作為香草精的替代選擇

如果食譜原本使用液態香草精，可以參考以約

½ 茶匙香草粉替代 1 茶匙香草精，再依實際風味調整。

香草粉以乾燥形式加入，不需要額外增加液體，因此特別適合：

●     需要控制配方水分的食譜

●     乾性烘焙配方

●     不希望使用液態香草精的配方

●     不希望使用含酒精香草精的使用情境

以上比例為使用參考，實際用量會因產品、食譜及個人口味而有所不同。

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注意事項 📦

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1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。

2.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

*本產品已投保明台產物保險1,000萬產品責任險

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購買需知 📦

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