Name: 乾燥(帶殼)紅藜
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乾燥(帶殼)紅藜

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【紅藜─穀物中的紅寶石】

→絕佳的營養補給，含優質蛋白質

❖14.4%的優質蛋白質→易於人體吸收，是素食者的絕佳蛋白質替代方案。

❖8種人體必需胺基酸→其中更有Omega-3次亞麻油酸，因人體無法自行合成，必須經由外在的飲食攝取。

❖種酚含量高→酚類當中，以蘆丁（rutin芸香甘）含量最高，約占70%遠超過目前所知穀類多酚含量，為良好植物性多酚來源。

❖多種營養→適合急需補充的老人、孕婦、長期使用腦力的科技人。

【可樂穀乾燥紅藜，品質第一】

❖ 可樂穀首創12道製程乾燥、篩選、分級，純淨度達99.8%

❖ 市場上雜質最少、純度最高的台灣原生種紅藜

❖ 可樂穀農場獨家乾式處理法，從採收到包裝完全不沾水，減少穀物處理不當而產生黃麴毒素的風險

❖ 可樂穀紅藜不但安全無虞，還保有發芽活性，在烹煮時隨即被喚醒，營養滿滿

【❣紅藜小教室❣】

｜材料：可樂穀乾燥紅藜

▲食譜一：紅藜飯

｜方法：用細篩網與米一起沖洗，建議以米：紅藜=5：1 的比例，內鍋水量為1.2倍

▲食譜二：各式紅藜料理

｜方法：用細篩網將紅藜沖洗1-2次，建議以水：紅藜=1：1的比例將紅藜煮熟，分成小包裝冷藏或冷凍保存，可任意加入料理內使用

◆帶殼紅藜有更多的膳食纖維、鐵、鈣及胺基酸，營養更加倍

◆帶殼紅藜若超量，可能會略有苦味

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❖貼心小叮嚀❖

煮好的飯帶有紅藜略紅的天然原色為正常現象，比例可依照個人喜好調整，若煮熟後有發芽屬新鮮紅藜正常現象，請安心食用。

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