極光高纖黑麥麩皮

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資訊 📦

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品名: 極光高纖黑麥麩皮

原料: 黑麥麩皮(裸麥麩皮)

原產地: 芬蘭

淨重: 1000g ±3%

保存期限: 12個月

保存方法: 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。

負責廠商: 友綠生活有限公司

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產地 📦

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源自北歐芬蘭百年大廠—芬蘭最知名的品牌之一—Fazer Mills的黑麥(裸麥)原料。

芬蘭涼寒的氣候環境及緩慢的天氣變化，有利於生長出高優質黑麥。極光黑麥系列嚴選沐浴在北極圈極光下的優質黑麥，使用源自冰河灌溉種植的黑麥，具獨特的微酸穀物香氣，另採〝自然放置熟成〞品質穩定，成份單純無使用任何添加物，歐式健康烘焙麵包首選推薦。

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特色 📦

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1. 採用北歐芬蘭種植的優質黑麥，使用源自冰河灌溉，增添獨特的黑麥香味

2. 全程天然栽種，絕無化肥、農藥，純淨無污染

3. 非基因改造食品，最佳認證、品質保證

4. 成份單純〝無使用任何添加物〞

5. 由乾式研磨方式提取，過程中不使用溶劑或化學藥品

6. 經熟化處理，可即食

7. 濃郁誘人的深褐色，有助於賦予您的烘焙品更獨特的外觀

8. 扎實的口感與略厚於普通麥麩的質地，能給予烘焙食品更豐富的層次感

9. 適合與牛奶、豆漿、優格及果汁等各式飲品調配食用增添飽足感；亦適合烘焙添加，可製作蛋糕、餅乾、麵包等烘焙食品增添風味；可用於料理製作添加，增加營養價值

10. 適合低碳飲食、高纖飲食者

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營養 📦

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1. 具豐富膳食纖維

2. 黑麥麩皮具有豐富蛋白質含量，且含有7種必需胺基酸

3. 含有天然抗氧化物質，有助於對抗自由基，保護細胞免受氧化損傷

4. 含有鎂、鋅、磷、鈣等豐富礦物質

5. 低GI

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料理食譜📦

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【黑麥麩皮玫瑰餅乾】

◇配方

極光黑麥麩皮—25.0g

鈴蘭花低筋麵粉—30.0g

糖粉—15.0g

奶粉—5.0g

室溫奶油—35.0g

雞蛋—10.0g

◇步驟

1.將奶油與糖粉混合打發至呈現乳白色澤

2.再加入雞蛋混合攪拌均勻

3.再加入奶粉、低筋麵粉黑麥麩皮，低速攪拌均勻備用

4.組裝擠花袋及花嘴，裝入麵糊，擠出約8g長條

5.烤箱溫度上火170℃/150℃，時间15分鐘，出爐

6.放涼即為完成

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注意事項 📦

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1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。

2.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

*本產品已投保明台產物保險1,000萬產品責任險