冰湖即食小燕麥片

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資訊 📦

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品名: 冰湖即食小燕麥片

原料: 小燕麥片

原產地: 瑞典

淨重: 1000g ±3%

保存期限: 18個月

保存方法: 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。

負責廠商: 友綠生活有限公司

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產地 📦

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源自北歐百年大廠Fazer Mills的冰湖燕麥原料。

Fazer Mills是瑞典最知名的品牌之一，燕麥使用純天然乾淨的冰河水源灌溉滋養。其獨特的氣候條件和潔淨的土壤，在北歐芬蘭無任何汙染且陽光充足的生長條件下，所生產的純大燕麥粒富含寶貴的營養成份，風味獨特及口感豐沛飽滿。

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特色 📦

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1. 採用北歐瑞典種植的優質燕麥，使用源自冰河灌溉，增添獨特的燕麥香味

2. 全程天然栽種，絕無化肥、農藥，純淨無污染

3. 非基因改造食品，最佳認證、品質保證

4. 成份單純〝無使用任何添加物〞

5. 整粒燕麥粒經過篩選、清洗、碾製、蒸熟及烘烤，100%全穀保留更多營養素

6. 外型呈扁平薄片，烹飪時更容易吸收液體，讓口感更加優良

7. 厚度0.6-0.8mm，輕薄容易攜帶及烹飪

8. 略為橙黃的色澤，為美食平添視覺吸引力

9. 適合與牛奶、豆漿、優格及果汁等各式飲品調配食用；亦適合烘焙添加或裝飾，可製作蛋糕、餅乾、麵包等烘焙食品；適合隔夜燕麥粥、各式甜/鹹粥製作

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營養 📦

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1. 含有豐富膳食纖維和β-聚葡萄糖，幫助消化，增加飽足感、調整體質並且改善現代人飲食攝取不均衡的問題

2. 燕麥富含蛋白質、維生素B群、維生素E、泛酸及礦物質鎂、鐵、鉀、鋅、銅、錳、硒和人體必需的亞麻油酸與次亞麻油

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料理食譜📦

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【冰湖燕麥軟餅乾】

◇配方

冰湖即食小燕麥片—120g

鈴蘭花高筋麵粉—120g

鈴蘭花低筋麵粉—180g

焦化奶油—150g

室溫奶油—50g

禾豐有機黑糖—100g

海鹽—4g

香草莢醬—4g

全蛋—115g

泡打粉—6g

珍菓1/8核桃—100g

珍菓腰果—60g

珍菓蔓越莓乾—70g

◇步驟

1將小燕麥片、核桃、腰果、蔓越莓乾烘烤備用，烘烤溫度180℃，烘烤12分鐘

2在焦化奶油中加入室溫奶油拌均，再加入黑糖、海鹽一起拌均

3當奶油溫度低於58℃，加入全蛋與香草莢醬拌勻，休息冷卻至少5分鐘

4加入高筋麵粉、低筋麵粉與泡打粉拌勻後，再加入小燕麥片核桃、腰果及蔓越莓乾拌勻

5切分一球40g，於鐵盤上再將其壓扁

6多墊一個烤盤，進爐烘烤上火200℃/下火140℃，15分鐘出爐

7放涼即可享用

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注意事項 📦

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1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。

2.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

*本產品已投保明台產物保險1,000萬產品責任險