黃金亞麻籽粉

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資訊 📦

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品名: 黃金亞麻籽粉

原料: 亞麻仁籽

產地: 台灣

淨重: 250g ±3%

保存期限: 18個月

保存方法: 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存，並盡快使用完畢。

負責廠商: 友綠生活有限公司

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特色 📦

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1. 特選優質進口『黃金亞麻仁籽』，以100%金黃色亞麻仁籽研磨而成，完整保留亞麻仁籽天然純粹風味

2. 〝無任何添加物〞，同時保有食材最原始、自然的香醇

3. 濃郁亞麻仁籽香氣，氣味溫和，不會蓋過烘焙食品的本身香味，能夠為食物增添一絲自然的芳香，更為您的烘焙品提供獨特風味

4. 高纖超級食物之一的黃金亞麻仁籽粉，其豐富的營養價值，為天然又健康的烘焙穀物原料

5. 黃金亞麻籽粉呈現「淡黃色」，在烘焙產品中能夠較好地融合

6. 粉質適中，能提供烘焙品更滑順的口感，且具輕微的脆感

7. 輕微的堅果味能夠與多種食材搭配，使得烘焙食品更加美味

8. 適合添加於牛奶、豆漿、咖啡、優格及果汁等各式飲品調配食用；亦適合添加於麵包、蛋糕、餅乾、鬆餅、甚至燕麥片中，增添營養；可添加於湯汁、果醬及奶昔中，做為增稠劑；無麩質烘焙中，可取代化學黏合劑；純素烘焙中，可作為蛋的替代品使用

9. 極力推薦適合〝低醣烘焙〞、〝無麩質烘焙〞及〝純素者〞

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營養 📦

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1. 豐富的Omega-3膳食纖維及多元不飽和脂肪酸

2. 含有豐富的α-亞麻酸（必需脂肪酸）和維生素E

3. 亞麻木酚素、蛋白質、膳食纖維、亞麻膠等營養成分

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料理食譜📦

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【黃金亞麻馬芬蛋糕】

◇配方

黃金亞麻籽粉—50g

鈴蘭花低筋麵粉—170g

水—150g

室溫無鹽奶油—100g

全蛋—2顆

鮮奶—80g

泡打粉—2小匙

以馬內利-澳洲天然生機湖鹽—1小匙

禾豐有機砂糖─100g

珍菓蔓越莓乾─適量

◇步驟

1 將黃金亞麻籽粉與水，充分攪拌使其混合均勻，靜置10-15分鐘，直到混合物變得濃稠且有粘性

2 低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩後，加入金黃亞麻籽糊拌匀備用

3 將奶油和砂糖打發至輕盈鬆軟

4 逐個加入全蛋，打勻後加入下一顆蛋，直至完全融合

5 將乾性材料分次加入濕性材料中攪拌均勻，緩慢加入鮮奶，攪拌至麵糊光滑

6 加入蔓越莓乾混合均勻，將混合好的麵糊倒入馬芬蛋糕模具中，填充約八分滿

7 烤箱180℃，烤約20-25分鐘，直到表面金黃且插入牙籤後取出無麵糊附著

8 美味的黃金亞麻馬芬蛋糕就完成了~

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注意事項 📦

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1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。

2.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

*本產品已投保明台產物保險1,000萬產品責任險