珍菓南瓜籽

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資訊 📦

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品名: 珍菓南瓜籽

原料: 南瓜籽

原產地: 中國

淨重: 300g ±3% / 600 g ±3%

葷素：全素

保存期限: 24個月 

保存方法: 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。

負責廠商: 友綠生活有限公司

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特色 📦

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1. 呈深綠色，散發著天然的健康氛圍，也是最佳的烘焙點綴

2. 具有淡雅的堅果香氣，味道獨特深受烘焙技師歡迎

3. 南瓜籽需經烘烤，烘烤後口感香脆，溫和不燥

4. 質地細緻，不僅外觀吸引，咀嚼時口感豐富

5. 嚴選新鮮飽滿南瓜仁籽，天然無添加

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營養 📦

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1. 南瓜籽含有Omega不飽和脂肪酸，對於血壓調整、血管彈性、降低血液中壞的膽固醇都有幫助

2. 南瓜籽是很好的高質量堅果蛋白質來源，轉換為身體必需胺基酸，對於身體的正常運作和組織修復至關重要

3. 南瓜籽含多種微量元素，包含磷、鈣、鉀、鐵、硒、鎂、鋅等礦物質，能協助維持並增強生理機能

4. 南瓜籽中的鋅與鎂，對於男性泌尿系統及攝護腺增生具有良好的保養和預防作用，同時，南瓜籽也是是世界衛生組織長期推薦攝取鋅的主要食材來源

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料理食譜 📦

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【南瓜籽牛軋糖】

◇配方

珍菓南瓜籽—100g

無鹽奶油—25g

棉花糖—120g

奶粉—60g

波迪克P20優蛋白豌豆粉—20g

(以上配方可依個人口味斟酌調整比例，亦可添加珍菓系列其他商品以增加口感及其他營養素)

◇步驟

1. 清洗南瓜籽，去除殘留物

2. 將南瓜籽在紙巾上晾乾或用吹風機吹乾

3. 預熱烤箱至180℃，將南瓜籽烤約10-15分鐘，直到金黃色，取出備用(在烤的過程中，每隔 5 分鐘左右取出攪拌一次，確保均勻烘烤)

4. 以中小火融化奶油，直至油化

5. 加入綿花糖，炒至糖化

6. 加入奶粉與優蛋白豌豆粉，攪拌均勻，熄火

7. 迅速將南瓜籽加入奶糖糊中，快速攪拌均勻，使每顆南瓜籽都被均勻包覆

8. 將牛軋糖糊倒在已經鋪上烘焙紙的烤盤上壓平

9. 室溫冷卻後，放入冰箱中冷凍約1-2小時，從冰箱中取出，用刀切割成小塊即可食用

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注意事項 📦

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1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。

2.本產品雖好處多，仍應適量食用。

3.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

*本產品已投保明台產物保險1,000萬產品責任險