冰湖細磨燕麥粉

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資訊 📦

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品名: 冰湖細磨燕麥粉

原料: 去麩皮燕麥粉

原產地: 芬蘭

淨重: 1000g ±3%

保存期限: 18個月

保存方法: 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。

負責廠商: 友綠生活有限公司

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產地 📦

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源自北歐百年大廠Fazer Mills的冰湖燕麥原料。

Fazer Mills是芬蘭最知名的品牌之一，燕麥使用純天然乾淨的冰河水源灌溉滋養。其獨特的氣候條件和潔淨的土壤，在北歐芬蘭無任何汙染且陽光充足的生長條件下，所生產的純大燕麥粒富含寶貴的營養成份，風味獨特及口感豐沛飽滿。

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特色 📦

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1. 採用北歐芬蘭種植的優質燕麥，使用源自冰河灌溉，增添獨特的燕麥香味

2. 全程天然栽種，絕無化肥、農藥，純淨無污染

3. 非基因改造食品，最佳認證、品質保證

4. 成份單純〝無使用任何添加物〞

5.〝極細緻粉末〞，相較全穀燕麥粉細度高一倍以上，更容易消化

6.去殼去麩質工藝研磨, 適合〝無麩質〞、〝低GI飲食〞、素食者及蔬食主義者

7.適合與牛奶、豆漿、優格及果汁等各式飲品調配食用；也可作為添加劑用於🥛燕麥奶🌱、燕麥粥、等飲品，增加營養密度；作為代餐飲品應用，天然高營養

8.烘焙優勢

　　⭐質地細緻，口感更佳：烘焙出來的成品更加柔軟，尤其適合製作鬆軟的甜點

　　⭐結構更穩定：在麵包或蛋糕配方中，適度吸水有助於延長產品保濕性和柔軟度

　　⭐麵糊更光滑：適合用於製作像舒芙蕾或戚風蛋糕等對質地要求高的甜點

　　⭐可以替代部分小麥麵粉：口感更接近傳統小麥粉。可降低麵筋含量，使得成品更健康

　　⭐成色更均勻：烘焙時不會出現深色斑點，成品外觀更精美

9.適合各類烘焙品

　　🍰蛋糕：如海綿蛋糕、戚風蛋糕，能提升柔軟度與濕潤感

　　🍰餅乾：增加細膩口感，讓餅乾更鬆脆或入口即化

　　🍰麵包：適合健康麵包，如全麥風格或無麩質麵包

　　🍰鬆餅：使成品蓬鬆且濕潤

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營養 📦

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1. 富含β-葡聚醣 → 增加飽腹感，有助於體重管理

2. 保留優質植物性蛋白質

3. 低GI → 適合低升糖飲食計畫。減少飢餓感，有助於長時間穩定能量供應

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料理食譜📦

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【燕麥莓果優格飲】

◇配方

冰湖細磨燕麥粉—2大匙

莓果（如藍莓、草莓）—50g

蜂蜜—適量

原味優格─100g

牛奶─150g

(如沒有新鮮莓果，可以以果乾代替；牛奶也可替換為植物奶（燕麥奶、杏仁奶、椰奶等）以適合乳糖不耐症或純素飲食者需求)

◇步驟

1.將所有材料放入果汁機中攪打均勻

2.倒入杯中，可以根據需要加冰塊或冷藏後飲用

3.最後可用莓果裝飾，酸甜爽口且富含纖維的飲品就完成了~