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資訊 📦
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品名: 珍菓杏仁果
原料: 甜扁桃仁
品種:Carmel
大小:25/27
原產地: 美國
淨重: 500g ±3%
保存期限: 24個月
保存方法: 請放於乾燥陰涼處,開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。
負責廠商: 友綠生活有限公司
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特色 📦
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美國加州Carmel品種杏仁果普遍常用於各式麵包、餅乾、西點及牛軋糖中;華麗的棕色外皮和美味的鬆脆口感使得Carmel杏仁果(生)令人難以抗拒。
作為許多烘焙品,如蛋糕、鬆餅、堅果棒、牛奶早餐麥片,指定增添使用的美味堅果,淡淡的典型的杏仁卡梅爾香氣,深受廣泛烘焙顧客的喜愛。
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料理食譜 📦
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🧇巧克力布朗尼
◇配方
低筋麵粉─60g
可可粉—15g
珍菓杏仁果─適量
珍菓1/8核桃─適量
珍菓腰果─適量
雞蛋—2顆
禾豐有機砂糖─100g
奶油─120g
黑巧克力─95g
◇步驟
1. 製作蛋湖:將雞蛋打散後,加入砂糖攪拌均勻後,再加入過篩可可粉攪拌均勻
2. 將奶油和黑巧克力隔水加熱融化後,加入蛋湖、低筋麵粉攪拌均勻
3. 最後加入杏仁果、核桃及腰果即可
4. 烤箱溫度180℃,烘烤15-25分鐘
5.出爐後又香又營養的布朗尼就完成了~