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全部商品 / 穀物雜糧粉
台灣-在來米穀粉

台灣-在來米穀粉

嚴選台灣的在來米粉(又稱粘米粉)，將整粒在來米粒乾磨成粉，保留純白米的完整風味，黏度較低屬於直鏈性澱粉值較高的品種，口感比較硬，適合烘焙製作口感扎實的米甜點類型的烘焙品。

NT$85
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商品描述

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資訊 📦

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品名: 在來米穀粉

原料: 在來米

原產地: 台灣

淨重: 600g ±3%

保存期限: 12個月

保存方法: 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢。

負責廠商: 友綠生活有限公司

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特色 📦

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嚴選台灣的在來米粉(又稱粘米粉)，將整粒在來米粒乾磨成粉，保留純白米的完整風味，

黏度較低屬於直鏈性澱粉值較高的品種，口感比較硬，適合烘焙製作口感扎實的米甜點類型的烘焙品。

直鏈澱粉19~31%、支鏈澱粉69~81%

★ 100%純米製造

★ 冷風乾燥，保存時間長

★ 胺基酸含量高(60~65%)

★ 吸油率低(25~30%)

★ 破損澱粉低(3.5~4.5%)

★ 保濕度高(40~43%)

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注意事項 📦

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1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。

2.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

*本產品已投保明台產物保險1,000萬產品責任險

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