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資訊 📦
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品名: 日清山茶花強力粉PB(小麥粉)
原料: 小麥粉
產地: 日本神奈川縣
重量: 1000g±3%
保存期限: 12個月
保存方法: 未開封請常溫保存,避免陽光直射。
製造商:日清製粉株式會社
負責廠商: 友綠生活有限公司
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產地 📦
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日清製粉自創立以來,始終秉持著「萬事以信為本」與「順應時代潮流」的精神,致力推廣健康、豐富的飲食生活文化。以提供「安心、安全」的小麥粉製品爲己任,從商品開發設計階段起,就遵守嚴謹的安全性標準,並藉由情報電子化,建立正確且快速地訊息傳達體制。更設置有「研究開發本部」與「つくば穀物科學研究所」,針對小麥粉進行更加精細的各種品質判定與研究,以期發揮小麥粉的獨特魅力。
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特色 📦
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⭐日清最具代表性的麵包用粉⭐
此款麵粉可用於製麵,操作性佳,明顯的香氣更是魅力所在。最適合製成細麵,可兼顧筋性與斷口性。湯頭搭配豚骨最為合適。
用途廣泛、機械耐性良好,適合大型工廠生產,常用於帶蓋吐司、餐包及甜麵包,成品帶有淡淡的奶香。
🟡蛋白質:11.5%-13.5%
🟡灰分:0.37%